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Voici des sablés aux  pépites de chocolat et cacahuètes, une texture sablé avec une gourmandise absolue apportées les pépites de chocolat et les cacahuètes !!!!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Il vous faut :

120g de sucre roux

200g de beurre demi-sel

25g d’œuf

75g de poudre d’amande

250g de farine

100g de cacahuètes non salées

200g de petites pépites de chocolat noir

C’est parti :

Mélanger le sucre et le beurre. Verser les 25g d’œuf .

Mélanger puis verser la farine et la poudre d’amande.

Mélanger de nouveau puis ajouter les cacahuètes et les pépites.

Mélanger bien.

Rouler en un boudin de 6-7 cm de diamètre. L’emballer dans du film étirable puis mettre au frais au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 160°.

Couper des tranches d’un centimètre d’épaisseur.

Poser des tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 25 minutes à 160°C.

Une simple tuerie !!

Temps de préparation: 10 minutes 

Temps de cuisson: 30 minutes 

Il vous faut: ( pour un gâteau)

4 gros oeufs

100 g de beurre 1/2 sel mou

 65 g de mascarpone

125 g de sucre

25 g de miel

5 gouttes d’amande amère

25 g d’eau de fleur d’oranger

zestes d’une orange ou d'un citron

200 g de poudre d’amande

30 g d’amandes effilées, sucre glace (facultatif)

C'est parti: 

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger les oeufs, le sucre, le miel puis ajouter l'amande amère, la fleur d'oranger, le zeste d'agrumes, la poudre d'amande.

Mélanger à part le beurre et la mascarpone et ajouter au mélange précédent.

Verser dans un moule gâteau en silicone (facultatif: saupoudrer d'un peu d'amandes effilées) et enfourner 30 minutes à 160°. 

Sortir , laisser refroidir. Pour la déco, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.

Voici une recette qui change des cookies , très chocolatés et bien sablés, ces petits gâteaux sont très bons!!! 

Temps de préparation: 10 minutes 

Temps de cuisson: 20 minutes 

Il vous faut: (pour 20 petits sablés)

50g de beurre mou

60g de beurre salé mou

60g de sucre en poudre

140g de farine

250g de pépites de chocolat

C'est parti:

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger les beurre et le sucre, puis ajouter la farine et enfin les pépites. 

Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 160°.

Sortir, laisser refroidir et déguster.

Simple comme bonjour et tellement moelleux, gourmand, à manger sans faim!!!

Temps de préparation: 15 minutes 

Temps de cuisson: 30 minutes 

Il vous faut: ( pour un gâteau)

2 bananes

150g de sucre en poudre 

2 yaourts 

3 oeufs 

125g de beurre fondu 

un peu d'extrait d'amande amère 

70g de farine

50g de poudre d'amande 

1 sachet de levure chimique 

100g de pépites de chocolat

un peu de cassonade 

C'est parti:

Préchauffer le four à 210°.

Dans un récipient , écraser les bananes et mélanger avec le sucre en poudre , ajouter les yaourts, les oeufs , le beurre fondu puis la poudre d'amande, la levure et la farine. Ajouter enfin l'extrait d'amande amère et les pépites de chocolat. Mettre dans un moule à gâteau. Parsemer de cassonade.

Enfourner 10 minutes à 210° puis 20 minutes à 180°.

Sortir, laisser refroidir et déguster.

Recette issue du blog "assiettes gourmandes", une simple tuerie!!

Temps de préparation:10minutes 

Temps de cuisson:10minutes

Il vous faut: (pour 4 fondants)

200 g de chocolat

 2 bananes bien mûres

50 g de sucre roux

30 g de sucre

3 œufs

80 g de beurre

30 g de farine

30 g de poudre d’amande

20 g de Maïzena

fleur de sel

2 cuillères à soupe de rhum 

C'est parti:

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les bananes écrasées et les sucres. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie et l'ajouter au mélange précédent. Ajouter ensuite les oeufs puis la farine, la maizena, la poudre d'amande, la fleur de sel et le rhum. Mélanger.

Mettre dans les moules et enfourner 10 minutes à 200°. Sortir , laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et saupoudrer de sucre glace. Déguster.